Wątróbka drobiowa z żurawiną
Składniki
- 200 g wątróbki drobiowej
- 1 łyżka masła klarowanego
- żurawina (najlepsza konfitura domowej roboty bez cukru)
- tymianek, majeranek, rozmaryn
- natka pietruszki (świeża lub suszona)
- pieprz, sól kłodawska (niejodowana)
Instrukcje
- Wątróbkę umyj, oczyść z błon i przełóż do naczynia żaroodpornego, dołóż kawałki masła klarowanego, posyp ziołami, dodaj żurawinę.
- Piecz 20-25 minut w nagrzanym do 180℃ piekarniku (można pod przykryciem).Po upieczeniu na talerzu możesz dodać łyżkę śmietany i na koniec szczyptę soli i świeżo zmielonego pieprzu.